Será, según indicaron desde Provincia, para aquellos establecimientos educativos con residencias o albergues estudiantiles, en el marco de las prestaciones originales del SAE, consumiendo los estudiantes las prestaciones alimentarias dentro de los establecimientos educativos.

En los restantes establecimientos el protocolo será de aplicación cuando la DGCYE autorice las prestaciones alimentarias en el establecimiento en forma progresiva.

Según precisa el protocolo, los equipos de conducción verificarán que es posible respetar las pautas de cuidado, distanciamiento, limpieza e infraestructura establecidas en el presente protocolo para que sea posible la elaboración de los alimentos en las cocinas de los establecimientos educativos.

Ello depende de «el estado de la infraestructura de la cocina y el estado, condiciones de ventilación y superficie del espacio común que será utilizado en comedor. Los elementos de limpieza y desinfección y aquellos de protección personal serán provistos por la DGCYE a través de los Consejos Escolares».

(Info El Día)